|


Торт из печени

Торт из печени

Торт из печени.

Ингредиенты: 800 грамм куриной печени, 2 яйца, 3 вареных яйца (для украшения), 100 миллилитров молока, 100 грамм муки, 200 грамм лука, 200 грамм моркови, растительное масло, майонез, соль, перец.

Приготовление. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, хорошо обжарить. Печень пропустить через мясорубку. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать. Затем добавить муку, посолить, перемешать.

Налить «тесто» в сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон (с каждой стороны около 5 минут). Смазать блинчик майонезом. Сверху выложить морковь с луком.

Собрать таким образом все блинчики. Украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.



Поделись с друзьями

Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий Войти