|


Томатный соус по — грузински

Томатный соус по — грузински.

Ингредиенты: 1 килограмм помидоров, 1 головка чеснока, 2 чайные ложки перца, 2 столовые ложки кинзы или петрушки.

Приготовление. Соус делают из томатного пюре. Можно просто воспользоваться готовой томатной пастой, добавив туда специи и лук.

Зрелые помидоры разрезать на 4 части, положить в эмалированную посуду и поставить варить. Когда масса загустеет, протереть через сито. Добавить истолчённые с солью чеснок, стручковый перец, кинзу и всё тщательно перемешать.



Поделись с друзьями

Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий Войти