|


Сухарный соус

Сухарный соус

Сухарный соус.

Ингредиенты: 375 миллилитров молока, 1 луковица, 25 грамм белых свежих хлебных крошек, соль, перец, 10 грамм животного масла.

Приготовление. Настаивают кипящее на медленном огне молоко со шпигованной гвоздикой луковицей в течение 15 минут. Убирают луковицу, перемешивают молоко с хлебными крошками. Варят на медленном огне 2 – 3 минуты. Добавляют специи, доводят соус до нужной консистенции. Сверху кладут кусочки масла, чтобы предотвратить образование корочки. Перед подачей на стол хорошо перемешивают.



Поделись с друзьями

Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий Войти