|


Сливочно — сметанный крем с крахмалом

Сливочно - сметанный крем с крахмалом

Сливочно — сметанный крем с крахмалом.

Ингредиенты: для 500 грамм крема: 1 стакан 20 — 30 процентных сливок, 4 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сахарной пудры, 5 грамм ванильного сахара, 3/4 стакана молока, 1/2 чайной ложки крахмала.

Приготовление. Приготовить молочно — крахмальный кисель: развести крахмал в половине молока, влить в него разведённый крахмал, тщательно перемешать и охладить до комнатной температуры. Кастрюлю с охлаждёнными сливками и сметаной поставить в холодную воду или на лёд и взбивать до образования густой, пышной массы. Не прекращая взбивания, добавить смесь сахарной пудры с ванильным сахаром, затем влить кисель и перемешать.



Поделись с друзьями

Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий Войти