|


Салат с грушей и рокфором

Ингредиенты:
  • 2 груши “конференц”;
  • 2 чашки листового салата;
  • горсть свежей или сушеной клюквы;
  • 1 ч. л. семян кунжута или кедровых (или грецких) орешков;
  • 1 ст. л. меда;
  • 100 г сыра рокфор;

Заправка:

  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ст. л. зернистой горчицы;
  • 1 ч. л. меда;
  • 1 ч. л. сока лимона или лайма;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление: Груши нарежьте дольками на 4-6 частей. На сковороду влейте мед, на медленном огне доведите мед до кипения. Выложите на сковороду груши и карамелизуйте ее в течение 3-5 минут (обратите внимание на то, чтоб мед не подгорел). Посыпьте кунжутом “обжаренные” груши в меду. Слегка остудите. Смешайте все ингредиенты до однородной массы для заправки.
Заправьте листья салата полученным дрессингом и выложите на тарелку. Сыр рокфор нарежьте мелкими кубиками. Сверху выложите груши и кусочки сыра. Посыпьте клюквой и кедровыми орешками. На стол подавайте в охлажденном виде.

Салат с грушей и рокфором достаточно необычен на вид и на вкус. Он с легкостью украсит любой праздник и заставит удивиться настоящих гурманов. С каждым годом все реже и реже на новогодние праздники готовят традиционный салат “оливье”. Все больше приветствуются необычные и изысканные блюда. Курица в духовке и “заливное” из рыбы или мяса уходят в прошлое. Постарайтесь украсить свой Новогодний стол нестандартными блюдами и салатами. Как приготовить и нестандартно украсить блюда можно узнать подробнее на кулинарных сайтах или блогах. Опирайтесь в первую очередь на свой вкус, а затем на вкус друзей. В любом случае новогодние праздники промчатся быстро и незаметно, а что-то новенькое и необычное останется в памяти на-долго!

В новогодние праздники не забывайте активно двигаться и долго гулять на свежем морозном воздухе. А после хорошей прогулки хорошо утолить голод даже самой необычной и незаурядной едой. Приятного аппетита вам и вашим гостям!



Поделись с друзьями

Оставить комментарий




Правила комментирования

1. Кoммeнтapий всегда проходит премодерацию.

2. Запрещается использовать в качестве имени комментатора слоганы/названия сайтов, рекламные фразы, ключевые и т.п. слова. В случае несоблюдения этого условия имя изменяется по усмотрению администрации ресурса. Просьба указывать нормальное имя или ник.

*
:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: