|


Румынские рождественские конфетки

Ингредиенты:

  • 100 г темного шоколада для теста + 50-70 г для панировки,
  • 100 г сахарной пудры,
  • 50 г очищенного миндаля,
  • 1 яичный белок,
  • 1 ч.ложка рома.

Ингредиенты для начинки:

  • 50 г молочного шоколада,
  • 1 ст.ложка молока,
  • 1 ст.ложка вишневого ликера,
  • 50 г сливочного масла,
  • 1 яичный желток.

Приготовление:
1. Приготовить начинку: шоколад наломать кусочками, выложить в миску, добавить молоко и растопить на водяной бане, помешивая, до получения однородной массы, остудить до комнатной температуры. Размягченное сливочное масло с желтком и ликером взбить в пышную пену, соединить с шоколадом, хорошо перемешать.
2. Шоколад натереть на мелкой терке, миндаль смолоть, соединить в миске, добавить сахарную пудру, перемешать. Ввести взбитый белок и ром, замесить гладкое тесто.
3. Сформовать в брусок толщиной 3-4 см, выложить на пищевую пленку, нарезать ломтиками толщиной около 1 см, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
4. Охлажденные кусочки теста приплюснуть руками, смазать сверху начинкой, аккуратно сформовать конфетки в виде шариков. Запанировать в тертом шоколаде, убрать в холодильник до подачи на 10-12 часов. Приятного аппетита!

В процесс приготовления рождественских конфет можно вовлечь и детей. Это увлекательное занятие позволит с пользой провести время маме и ребенку. Детям нравится лепить, а лепить то, что можно съесть – вдвойне! Если Вы часто готовите с детьми, то позаботьтесь об удобном и безопасном месте на кухне для ребенка. Для юного повара приготовьте фартук и колпак повара, это придаст серьезность и значимость для ребенка.  Для тех, кто хочет обновить кухню или купить новую, советуем покупать кухни на заказ, в этом случае Вы останетесь в большом плюсе. Планируя размещение полочек, шкафов, раковин и бытовой техники уделите внимание на место для Вашего ребенка. Так, например, покупая кухни на заказ в Санкт-Петербурге или в другом городе, Вы можете проконсультироваться со специалистами и выбрать безопасное место для ребенка на кухне. Сотрудники компании “Первой Мебельной Фабрики” помогут подобрать кухню именно такую, какую хотите Вы.



Поделись с друзьями

Оставить комментарий




Правила комментирования

1. Кoммeнтapий всегда проходит премодерацию.

2. Запрещается использовать в качестве имени комментатора слоганы/названия сайтов, рекламные фразы, ключевые и т.п. слова. В случае несоблюдения этого условия имя изменяется по усмотрению администрации ресурса. Просьба указывать нормальное имя или ник.

*
:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: