|


Паста из помидоров и перца

Паста из помидоров и перца

Паста из помидоров и перца.

Ингредиенты: 1 килограмм помидоров, 1 килограмм сладкого перца, 1 килограмм лука, соль, сахар.

Приготовление. Зрелые помидоры очистить от семян, вымыть и нарезать дольками. Лук очистить и измельчить. Перец очистить от плодоножек и семян, нарезать мелкими кусочками. Все овощи смешать и распарить в небольшом количестве воды в эмалированной посуде под крышкой. Крышку снять и варить овощи на слабом огне 30 — 35 минут. Добавить по вкусу соль и сахар и варить до тех пор, пока масса не приобретёт консистенцию повидла. Разложить её в банки в горячем виде и сразу укупорить.



Поделись с друзьями

Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий Войти