|


Оладьи с сыром

Оладьи с сыром

Оладьи с сыром.

Ингредиенты: 200 грамм сыра (лучше взять «Гауда» или похожий на него), 300 грамм сливок, 2 чайных ложки сахара, 2 яйца, 4 стакана муки, 1 чайная ложка соды, 1/2 чайной ложки соли, 300 грамм филе сёмги (можно побольше).

Приготовление. Протираем сыр на мелкой тёрке, взбиваем яйца с сахаром, солью и содой, добавляем сливки, тёртый сыр, тщательно перемешиваем. Далее небольшими порциями сыпем муку и также тщательно перемешиваем. Всё, тесто готово.

Затем нам необходимо нарезать филе сёмги на небольшие кусочки, но добавлять их в тесто не нужно. Раскаливаем сковороду, протираем её топлёным маслом, тесто выкладываем столовой ложкой. После того, как выложили тесто сверху в каждый наш будущий оладушек вдавливаем по кусочку сёмги (или по два кусочка), сверху добавляем ещё немного теста. Обжариваем оладьи с сыром с двух сторон, до появления золотистой корочки.



Поделись с друзьями

Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий Войти