|


Оладьи из сметаны

Оладьи из сметаны

Оладьи из сметаны.

Если у Вас в холодильнике завалялась сметана — это прекрасный повод чтобы приготовить оладьи из сметаны. Кстати, этот продукт получается очень вкусным не только из залежавшейся сметаны, но и из свежей. Поэтому, выбрасывать ничего не нужно, лучше старую сметану пустить в дело, а заодно порадовать всю семью прекрасным десертом к любому приёму пищи. Поэтому если Вы экономная хозяйка — тогда это блюдо для Вас.

Ингредиенты: 2 стакана жидкой сметаны, 1 стакан пшеничной муки, 1 чайная ложка соды, 1/2 чайной ложки соли, 4 яйца, 4 столовых ложки сахара.

Приготовление. Взбиваем яйца с сахаром, солью и содой, в получившуюся массу добавляем сметану, перемешиваем, затем добавляем муку, ещё раз тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться как сметана густоты выше среднего. Если Вы использовали густую сметану, то необходимо добавить немного молока. После того, как приготовили тесто, даём ему постоять полчаса, чтобы мука разбухла и конечный продукт получился вкуснее.

Ну а после этого приступаем к выпечке. Раскаливаем сковородку, смазываем её топлёным маслом, тесто на сковородку выкладываем столовой ложкой. Обжариваем с двух сторон до появления золотисто-коричневой корочки. Принимать в пищу оладьи из сметаны лучше всего с мёдом или вареньем.



Поделись с друзьями

Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий Войти