|


Любимая пицца

pizza

Ингредиенты:
Для теста:

  • 2 стакана кефира;
  • 3 яйца;
  • щепотка соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка гашеной в уксусе соды;
  • 13-15 столовых ложек муки.

Для начинки:

  • 3 столовые ложки обычного кетчупа;
  • 300 грамм варено-копченной ветчины;
  • 300 грамм сырых шампиньонов;
  • 5 средних помидорок;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • зелень для украшения

Приготовление.

Тесто:  яйца взбить, добавить соль, сахар и снова взбить.  Добавить кефир и гашенную соду, все тщательно перемешать. Постепенно добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтоб не образовалось комков.  Тесто должно быть по консистенции как сметана. Вылить на смазанный жиром противень.

Начинка: шампиньоны нарезать пластинами и слегка обжарить на растительном или оливковом масле, остудить и дать жиру стечь. Ветчину нарезать соломкой, помидоры – кружочками. Сыр натереть на крупной терке.

Сборка пиццы: тесто полить кетчупом, выложить слоями: ветчину – грибы – помидоры – сыр.

Приготовление: Запекать 20-25 мин в предварительно разогретой до 200 °С духовке. На стол подать горячей. Перед подачей пиццу украсить мелко рубленной зеленью. Нарезать удобными ломтиками обычным или специальным ножом для пиццы.

Приятного Вам аппетита!

У каждого своя любимая пицца и вариантов приготовления масса. Кто-то любит чтоб в пицце было тонкое тесто, а кто-то, чтоб тесто было воздушным, кому-то нравится чтоб было больше мясного или грибного. Но почти каждому нравится когда в пицце много сыра! Не даром пицца четыре сыра пользуется особой популярностью не только у сырных гурманов. Какая бы ни была у Вас любимой пицца ее следует есть горячую, т.к. когда она остынет, то ее вкусовые качества заметно ухудшаются, а при подогреве она высушивается.



Поделись с друзьями

Оставить комментарий




Правила комментирования

1. Кoммeнтapий всегда проходит премодерацию.

2. Запрещается использовать в качестве имени комментатора слоганы/названия сайтов, рекламные фразы, ключевые и т.п. слова. В случае несоблюдения этого условия имя изменяется по усмотрению администрации ресурса. Просьба указывать нормальное имя или ник.

*
:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: