|


Джем бруснично-сливовый

Джем бруснично-сливовый

Джем бруснично-сливовый.

Ингредиенты: 1 килограмм брусники, 1 килограмм сливы (без косточек), 1,5 килограмма сахара.

Приготовление. Сливы моют в холодной воде, удаляют косточки и пропускают через мясорубку. В полученную массу добавляют бруснику, вливают несколько ложек воды и варят до загустения. Затем добавляют сахар и варят еще 3 — 4 минуты.

Готовый джем разливают в горячем виде в подготовленные банки и пастеризуют при температуре 95 — 100 градусов около 20 минут.



Поделись с друзьями

Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий Войти