|


Блинчики с персиками и творогом

Блинчики с персиками и творогом

Блинчики с персиками и творогом.

Ингредиенты: 60 грамм муки, 40 грамм сметаны, 30 грамм свежих персиков, 25 грамм творога, 20 грамм топленого масла, 25 грамм сахарного песка, 2 яйца, немного ванилина.

Приготовление. Желтки растереть с сахарным песком добела и постепенно ввести сметану, муку. Осторожно помешивая, добавить в тесто взбитые белки и поставить в миску с холодной водой. Спелые персики очистить от кожицы и косточек и нарезать мелкими кубиками. Творог пропустить через сито, добавить ванилин, сахарный песок, яйца и осторожно мешать с персиками. Блинчики обжарить в масле с одной стороны, положить их жареной стороной вверх, положить начинку, завернуть конвертиками и обжарить. Подавать со свежей простоквашей, ряженкой или фруктовым кефиром.



Поделись с друзьями

Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий Войти