|


Американские блинчики

Американские блинчики

Американские блинчики.

Ингредиенты: 150 грамм муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахарной пудры, 150 грамм молока, 2 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление. Растапливаем сливочное масло, охлаждаем его, разбиваем в него 2 яйца, добавляем соли и сахарной пудры, затем приводим всё это в однородную массу посредством блендера, либо миксера. Если молоко холодное, чуть чуть подогреваем его, чтобы оно стало тёплым, но не горячим. Далее добавляем молоко, перемешиваем, затем муку и разрыхлитель и ещё раз очень тщательно перемешиваем, также посредством блендера или миксера. Даём тесту постоять з0 минут, за это время мука разбухнет и наши американские блинчики получатся вкуснее. По истечении этого времени раскаляем сковородку, протираем её топлёным маслом и начинаем выпекать конечный продукт. Тесто на сковородку выливаем половником, блинчики обжариваем с обоих сторон до появления золотисто-коричневого цвета. Употреблять в пищу можно как обычно: со сметаной, с мёдом, с вареньем.



Поделись с друзьями

Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий Войти