|


Желе

Желе

Желе.

Приготовление. Застывшее желе представляет собой блестящую полупрозрачную студнеобразную массу, которая легко режется и хорошо сохраняет форму, в неостывшем виде это сироп. Желе, нарезанное кусочками, употребляют для украшения ров, пирожных, кексов. Фрукты на изделиях заливают неостывшем желе, после остывания они становятся блестящими, красивыми на вид. Приготавливают желе из сахара, воды, желатина или агара, лимонной кислоты, ароматизирующих веществ и подкрашивают.



Поделись с друзьями

Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий Войти